腐竹烧黄花鱼

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1.备好食材：如图(腐竹提前泡软)。

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2.将黄花鱼处理好，去鳞去内脏，在鱼身划几刀。

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3.沾一层脆炸粉。

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4.热锅放油，放鱼中小火煎制。

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5.定形后翻另一面。

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6.两面煎金黄后放姜蒜煸香。

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7.放黄豆酱炒香。

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8.加适量的水大火煮开。

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9.然后放入腐竹中火烧大约五分钟左右。

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10.将鱼翻另一面烧两分钟入味。

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11.将鱼盛出装盘。

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12.切点葱段。

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13.放入葱段大火收汁。

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14.将腐竹盛上盘伴鱼周围即可。

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15.成品图。

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16.成品图。