虾皮冬瓜

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1.冬瓜，虾皮准备，冬瓜去皮切块。

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2.葱姜蒜花椒油。

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3.锅中放葱姜蒜花椒油，炒冬瓜至变黄色。

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4.生抽，蚝油，水调汁。

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5.放入虾皮炒熟。

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6.倒入调好的汁，炒匀，加少许水盖盖焖烧冬瓜至半透明。

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7.盛出，撒葱花即可。