土豆芝士球

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1.准备食材：土豆泥、鸡蛋液、玉米淀粉、面包糠、马苏里拉奶酪。

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2.小土豆煮熟去皮。

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3.捣压成泥。

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4.加入盐和黑胡椒粉调味。

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5.团成乒乓球大小的圆球。

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6.取一个圆球压扁，包入奶酪碎。

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7.包好的土豆泥球装盘备用。

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8.取一个土豆泥球沾满玉米淀粉。

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9.再沾鸡蛋液。

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10.然后裹上面包糠。

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11.做好的生胚放入油锅中炸至定型捞出。

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12.放入空气炸锅中，220度烤20分钟。

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13.中间翻一下面。

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14.烤至外皮裂开，在上面挤上番茄酱装盘。

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15.成品外酥里软，咬一口奶酪拉丝，浓香四溢！