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猪肚
即猪胃。味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。
猪心
性味：性平，味甘咸。平、无毒。归经：入心。功效：补虚，安神定惊，养心补血。 主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。 宜食：适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人 ，猪心能补 心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营 养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活 动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏 器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性 心脏疾病的痊愈。
猪肺
猪肺味甘，性平，入肺经； 补肺虚，止咳嗽猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，这道“全家福”是苏北酒席上必不可少的一道菜，也是我家每年到了冬天都要烧上一两次的养生滋补汤，老少皆宜，汤汁鲜美，味道浓郁！
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.猪肚加面粉，或者盐反复搓揉，洗净，这样的动作多重复几遍彻底处理干净。
点击查看大图3.从猪肺上的气管用水不停的往里面冲灌至发白为止。
点击查看大图4.猪心剖开洗净里面的瘀血。
点击查看大图5.洗净的猪肺切成大块焯水，洗净，多重复两遍，只到泡沫消失为止。
点击查看大图6.处理干净的肚子和猪心一起焯水，洗净。
点击查看大图7.猪肚，猪心切条。
点击查看大图8.少许色拉油加热煸香姜片，加入处理好的猪肚，猪心，猪肺煸炒几十秒。
点击查看大图9.加水，料酒烧开炖到肉质酥烂，加盐，鸡精调味。
点击查看大图10.最后撒点胡椒粉就可以。
点击查看大图11.或者可以根据自己的喜好加入蔬菜，加点炖好的汤和肉。
点击查看大图12.烧开加胡椒粉就可以。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
