清炒南瓜苗

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1.蒜和辣椒切碎。

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2.新摘的嫰南瓜苗。

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3.去除老的茎，洗净控干水分。

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4.切段。

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5.锅烧热放油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入南瓜苗加盐和生抽翻炒几下即可。

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6.出锅装盘。

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7.清脆爽口。