腱子莲藕汤

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1.莲藕和姜削皮。

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2.姜切片，莲藕切块。我拍了几下，组织松散，容易熟烂。

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3.腱子肉让店家帮忙斩件，带一小块骨头。

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4.凉水入锅，加几片姜，骨头和肉放进去煮沸一分钟去血水，捞出来冲洗干净。

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5.所以材料放进高压锅，加6-8碗水。高压锅煮汤不怎么消耗水份，所以家里有几个人吃饭就放几碗水+1碗。

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6.盖好盖，选择煲汤功能，口感选择“软糯”，想吃起来嚼劲就选择“香韧”或者“标准”。大约需要45分钟，我又多煮一个煲汤程序，总共90分钟这样。莲藕非常粉滑，肉很绵软，一岁多的二宝也吃了小半碗莲藕和肉。

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7.撒点盐调味就可以出锅盛碗。能当主食的莲藕汤。