香菇炒肉片

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1.香菇去蒂切片备用。

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2.青红椒洗净切小块，香葱切段。

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3.前腿瘦肉洗净切薄片。

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4.锅中水烧开，放入香菇焯烫一下后再捞出。

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5.锅中少许花生油，放入肉片翻炒变色。

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6.放入焯过水的香菇。

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7.少许盐调味。

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8.少许蚝油。

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9.翻炒均匀。

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10.放入青红椒块翻炒均匀。

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11.出锅前再放入葱段即可。

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12.成品。

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13.成品。