红烧牛肋条

点击查看大图

1.牛肋条切块焯水，加适量水煮半小时。

点击查看大图

2.葱姜蒜备料。

点击查看大图

3.锅放底油，放冰糖小火炒至融化，变枣红色。

点击查看大图

4.下煮熟的牛肉翻炒。

点击查看大图

5.放葱姜蒜。

点击查看大图

6.放干辣椒、大料、花椒、桂皮、香叶。

点击查看大图

7.放酱油。

点击查看大图

8.倒入煮牛肉的汤，再放适量料酒。

点击查看大图

9.小火慢炖半小时，喜欢软烂的可以加时间，不干锅就行。