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豆腐乳是一道价廉物美的家常平民调料。也是我个人喜欢的一款万能调料，可以当调料可以下放，用简单的方法把它和排骨来烹饪一下，简单营养又美味。重点就是腐乳汁的调制。
点击查看大图1.猪小排浸泡出血水。
点击查看大图2.焯熟。
点击查看大图3.准备两块到三块豆腐乳，连着它的汤汁一起压碎。
点击查看大图4.啊，抄焯好水的排骨放进盘里。再放入一块豆腐乳。腌制。
点击查看大图5.腌的时候放点生抽，老抽。
点击查看大图6.让每一块排骨都裹腐乳汁。
点击查看大图7.锅里放油，把这个排骨略炸一下口感更好。
点击查看大图8.余下的豆腐乳压碎。加清水或者是高汤。，酱油，蚝油，少许的盐，鸡精搅拌均匀。
点击查看大图9.锅里放汤汁，放入葱姜蒜。
点击查看大图10.煮开后放入排骨。
点击查看大图11.大火煮开。
点击查看大图12.转小火焖煮一个到两个小时。
点击查看大图13.放的大白菜。
点击查看大图14.边注意搅拌一边大火收汁。
点击查看大图15.放入适量的五香粉。
点击查看大图16.起锅简单。又美味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
