煎面包茄子加蘸料

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1.1个面包茄子，2个鸡蛋，1大把面粉，半头大蒜。

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2.面包茄子洗净切厚片，用盐杀一下，软了之后轻轻地挤压一下控干备用，然后把鸡蛋和面粉搅成糊备用。

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3.把蒜切碎(没找到捣蒜器)，加点蚝油，味极鲜，再加点香油，搅拌均匀就可以了。

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4.准备好所有食材。

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5.电饼铛加热加点油，茄片蘸面糊放锅里煎，两面都煎黄就可以了。

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6.煎面包茄子蘸料吃，那是相当滴好吃。