茄汁牛脸

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1.番茄切块。

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2.锅中加入植物油，放入番茄炒至出汁。

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3.加入提前焯好的牛脸肉。

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4.放入干红辣椒，八角，姜片和葱段炒香。

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5.加入黑胡椒粉，鲜蔬粉，黄酒炒匀。

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6.加入适量清水和白糖烧开转小火煮45分钟。

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7.加入盐继续小火煮30分钟，盛出撒香菜即可。