烤金针菇（空气炸锅版）

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1.金针菇洗干净，切去根部1厘米左右部分，拆分成小指粗细的一束束，然后晾下水。

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2.用两层锡纸折成盘子状，放进空气炸锅的炸篮内，表面刷一层油。

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3.将金针菇平铺在锡纸上，180度先烤5分钟。然后翻一个面，将下面没有烤到的金针菇翻上来，再烤3-5分钟。量少就烤一次。

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4.取一个小碗，加1汤匙生抽、1汤匙蚝油，半汤匙玉米油和1汤匙凉白开拌匀，做酱汁。

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5.准备适量葱花。

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6.金针菇烤好了，表面微焦，有点干缩了，将调好的酱汁均匀淋在表面。

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7.再点上一些剁椒，再烤2分钟左右。

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8.最后，撒上一点葱花，开吃咯。