南瓜发面饼

点击查看大图

1.老南瓜去皮洗净后切成块，上蒸锅蒸熟透。

点击查看大图

2.把蒸熟的南瓜按压成泥。

点击查看大图

3.加入适量的面粉、少许清水、打入一个鸡蛋。

点击查看大图

4.在调好的面糊中加入2克发酵粉，搅拌均匀。

点击查看大图

5.盖上保鲜膜让其发酵。

点击查看大图

6.发酵好了以后再次搅拌均匀，静置一会。

点击查看大图

7.小煎锅预热，刷上油。

点击查看大图

8.在每个小煎锅内倒入适量的面糊，小火慢煎。

点击查看大图

9.待煎至底部焦黄后翻一面，让其均匀受热。

点击查看大图

10.全部煎好后就可以盛出装盘开吃了。