红烧鸡翅土豆

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1.鸡翅清洗干净后加入少许的盐、料酒、胡椒粉搅拌一下后腌制一会、生姜切成薄片，土豆去皮洗净后切成块。

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2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后放入鸡翅，小火煎炒。

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3.煎至表面变色后盛入盘中。

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4.炒锅内加入适量的白砂糖、清水大火炒一会后换小火炒出糖色。

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5.糖色炒好后放入鸡翅，翻炒均匀。

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6.加入适量的清水煮开。

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7.把煮开的汤汁倒入砂锅内，调入少许的盐、南德、生茶瓯、花椒、八角，搅拌一下煮开。

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8.煮开后换中小火慢煮30分钟左右。

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9.倒入土豆，搅拌均匀煮开。

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10.小火炖至土豆熟透就可以了。