家庭版品碗

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1.猪肉打细一点的肉沫加豆腐。

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2.放调料，花椒面和五香粉。

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3.加入5个鸡蛋清，蛋黄留用。

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4.顺着一个方向。搅拌均匀。

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5.准备蒸盘。把肉沫压平，表皮上抹上蛋黄。

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6.套上保鲜膜保鲜膜上用牙签儿搓小孔。

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7.沸水上蒸锅蒸20分钟。

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8.提前泡好木耳和黄花。

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9.蒸好的肉冷却备用。冷后切大块。

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10.锅里放鸡汤，放木耳和黄花，切好的肉块。

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11.大火转中火煮加盐鸡精。

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12.放自己喜欢的蔬菜。