虾丸烧

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1.鸡蛋打散，加入水，生抽，盐搅拌均匀。

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2.低粉与泡打粉提前混合筛入到蛋液中搅拌顺滑无颗粒。

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3.将蛋液过筛一下， 让液体细腻。

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4.多功能锅选择丸子盘，预热烤盘，时间以自己的锅为准，我这个锅的烤盘是加厚款，所以我预热的久一点，预热后刷薄薄一层油。

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5.倒入蛋糊，大概七八分满，加入虾段，如果是虾仁可以放整颗，也可以适当的加一些蔬菜。

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6.待丸子定型，用竹签把丸子翻转九十度，再家一些面糊，反复翻转让丸子表面变色即可 。

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7.表面可以撒你喜欢酱，海苔，柴鱼花等等，看你个人喜好了。