甜辣黄豆猪脚

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1.干黄豆提前浸泡，冲洗干净备用（如果没有压力锅，建议浸泡一晚上）。

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2.猪脚剁成小块，洗干净。

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3.上锅加入水，加入姜2克，料酒10克。

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4.倒入猪脚，大火烧煮，煮出浮沫后，撇去。

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5.煮去浮沫的猪脚，倒出冲洗干净。

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6.把猪脚和黄豆，放入压力锅，加入姜3克。

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7.加入料酒20克。

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8.加入老抽。

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9.加入生抽。

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10.加入冰糖。

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11.放入水，与菜齐平。

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12.关上锅，点，豆蹄筋按钮，等它自动提示，煮好即可。

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13.煮好的猪脚，倒入锅中。

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14.加入盐。

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15.加入豆瓣酱。

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16.搅拌均匀，全程大火烧煮，收汁后，关火盛出。

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17.盛出上桌。