仿真南瓜饼丨好看又美味

点击查看大图

1.准备好所需要的食材。

点击查看大图

2.南瓜去皮去籽，洗净后切块儿，放在可微波的大碗里，盖上保鲜膜（用牙签在保鲜膜上扎几个小孔），高火加热7分钟至南瓜完全变软。加热后的南瓜会析出一些水份，把水倒掉，便于后面面团成型。

点击查看大图

3.南瓜里倒入糖40g，压成泥，倒入玉米淀粉40g、糯米粉170g，先搅拌成团，再用手揉均匀。

点击查看大图

4.把红豆馅分成5g一个，揉搓成球；南瓜面团分成27g一个，揉搓成球。把红豆馅包在南瓜面团里，揉搓光滑，盖上保鲜膜待用。

点击查看大图

5.取一个做好的面团，用一根牙签在上方压出三个横线，再取一根牙签，两个牙签相对在侧面压出纹路。在上方中心位置插入一个枸杞当作南瓜梗。

点击查看大图

6.放入蒸锅，蒸屉上刷油防止粘连，水开后继续蒸8分钟。

点击查看大图

7.时间到，打开锅盖，当当当当，高颜值南瓜饼出锅！快，拍照！