搜索
陈皮健胃消食的作用很显著，对消化不良很有疗效，止咳化痰等作用也很突出。喜欢陈皮的味道，平常与菊花等煮水作代茶饮。也用陈皮入菜，同样很不错。陈皮焗排骨，不但菜品熟的快，而且排骨肉质更嫩，味道更好。以前用陈皮都是去药店购买，这次做陈皮焗小排用的是自己晾制的陈皮，菜品一如既往的好。
点击查看大图1.猪小排洗干净用过了时间浸泡30分钟。
点击查看大图2.陈皮洗干净用冷水浸泡30分钟。
点击查看大图3.备好洋葱、葱姜、香叶、大料、红尖椒。
点击查看大图4.锅烧热，加少许油，小排入锅煎后盛出。
点击查看大图5.起油锅，大料入锅炸香后洋葱入锅炒。
点击查看大图6.葱、香叶入锅炒。
点击查看大图7.炒出香味，煎后的小排入锅炒。
点击查看大图8.姜、红尖椒入锅炒。
点击查看大图9.加面酱炒。
点击查看大图10.陈皮入锅炒。
点击查看大图11.加料酒炒。
点击查看大图12.加酱油炒，加适量开水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
点击查看大图13.烧至小排7、8分熟时加盐。炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
点击查看大图14.收汤入味，小排熟即可关火盛出享用。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
