酱烧白条鱼

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1.先将白条鱼煎至两面金黄色盛出。

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2.锅有底油，下姜蒜干辣爆香。

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3.一勺豆瓣酱炒匀。

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4.放入煎好的白条鱼、料酒、生抽、老抽、醋。

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5.加入开水煮七八分钟左右。

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6.汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。

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7.一点葱花出锅。

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8.成品。