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关于鸡蛋的食疗养生功效，相信没有人可以否定。
在吃多了猪牛羊等各类红肉的冬季里，适当补充点鱼虾类，也可为辛苦了很久的大脑补充卵磷脂，让您的聪明才智得到更好的发挥。
配合胡萝卜和银杏，希望这道好吃又好看的——红掌拨清波，能为您家餐桌多提供一个选择。
❤适合人群：
脑力劳动者，家里有不爱吃饭的小朋友的妈妈们，视觉联盟成员^_^
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.将虾仁去壳，留尾。
点击查看大图3.从背后开一刀去除肠泥，加入料酒和盐腌渍5分钟。
点击查看大图4.胡萝卜洗净，切薄片。
点击查看大图5.用模具压出花纹。
点击查看大图6.将鸡蛋与胡萝卜花的边角料一起放入搅拌机，加入少许水和盐。
点击查看大图7.搅拌成带有微微橙色的蛋液待用。
点击查看大图8.锅内放水，加银杏煮开，小火煮3分钟。
点击查看大图9.将腌好的虾仁用牙签刺出一个洞。
点击查看大图10.虾尾从洞中穿过做好造型。
点击查看大图11.模具内放油少许，抹匀，摆入虾仁和银杏，浇入蛋液。
点击查看大图12.上锅蒸3分钟后，将胡萝卜片斜插在两侧。
点击查看大图13.同理，也可以利用汤匙做造型。
点击查看大图14.给蒸好的蛋羹去模，搭配紫苏叶做装饰即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
