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现在，我对裱花蛋糕越来越难以割舍。裱花蛋糕是集基本功和艺术灵感于一体，是美学与艺术的殿堂。我愿做投身艺术的拥趸者。
点击查看大图1.蛋黄与蛋清分离。
点击查看大图2.蛋黄加入白砂糖，牛奶和玉米油，用蛋抽搅拌均匀，充分乳化。
点击查看大图3.蛋黄糊中筛入低筋面粉。
点击查看大图4.用“之”法搅拌均匀，不能转圈搅动，以免起筋。
点击查看大图5.打发蛋白液，当出现鱼眼泡时加入1/3的白砂糖。
点击查看大图6.当出现肥皂泡沫之时，加入1/3白砂糖。
点击查看大图7.当出现纹路时加入剩余的1/3白砂糖。
点击查看大图8.当提起电动打蛋器时，尖头部分出现直立的小三角，即为硬性发泡。
点击查看大图9.取1/3的蛋白霜混入蛋黄糊中，用翻拌手法搅拌均匀。
点击查看大图10.将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中。
点击查看大图11.用翻拌手法搅拌均匀。
点击查看大图12.倒入6寸戚风模具中并震出大气泡。以上下火140℃预热烤箱。
点击查看大图13.以上下火140℃烤30分钟 ，再转150℃烤30分钟，共烘烤1小时。
点击查看大图14.出炉后震出热气，倒扣晾凉。
点击查看大图15.凉凉后脱模。
点击查看大图16.将蛋糕片分成两片。
点击查看大图17.准备猕猴桃果肉。
点击查看大图18.打发淡奶油。
点击查看大图19.提起电动打蛋器呈现直立的小三角，即为九分发可以抹面。
点击查看大图20.将第一片蛋糕片放在托盘之上，将托盘放在裱花台上。在蛋糕片上抹上打发好的奶油。
点击查看大图21.铺上猕猴桃果肉。
点击查看大图22.盖上第二片蛋糕片。
点击查看大图23.取一部分淡奶油加入绿色素搅拌均匀，在蛋糕片上丢丢丢奶油。
点击查看大图24.抹面完成后用一刀收完成抹面。
点击查看大图25.取一部分淡奶油加入红色素和黄色素，调成橙红色的淡奶油。
点击查看大图26.用裱花袋装上八齿裱花嘴，装入橙红色淡奶油。
点击查看大图27.在蛋糕表面裱出翻转玫瑰花。
点击查看大图28.用裱花袋装入万能奶油霜（类似于意式奶油霜，可裱花可写字），顶端剪去一个小尖尖。
点击查看大图29.用吊线的手法裱出三角网格状。
点击查看大图30.用“水滴法”裱出边角轮廓。
点击查看大图31.最后，插上插牌，裱花完成。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
