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茭白炒肉丝、加入了泡姜、泡海椒之后，更香更入味了。
可以说泡菜就是川菜的灵魂。
不管什么菜加了泡姜泡海椒炒、煮之后、那菜就变得更香了。
点击查看大图1.准备茭白根部、白色部分冲洗干净。
点击查看大图2.切成丝、放入盐码一会儿。
点击查看大图3.把瘦肉切成丝．放入郫县豆瓣半勺、姜末、少许盐拌均匀、腌2分钟左右、把泡姜、泡红椒，切好，葱，蒜切末。
点击查看大图4.把腌好的肉丝中，放入红薯粉、少许水调匀。
点击查看大图5.锅中倒入适量油。六成热，下入泡姜、泡海椒。姜蒜末炒香。
点击查看大图6.下入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油炒香。
点击查看大图7.下入肉丝快速，翻炒散至变色。
点击查看大图8.倒入酱油上色、炒散、起锅。
点击查看大图9.然后把腌制好的茭白丝、挤掉多余的水分、倒入锅中翻炒几下。
点击查看大图10.然后倒入炒好的肉丝炒均匀。
点击查看大图11.起锅、太香了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
