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尝试做紫薯芝士饼，紫薯加工成各种食物，比直接吃要好吃很多。^^
点击查看大图1.紫薯洗净，蒸熟，撕开皮后碾成薯泥。
点击查看大图2.取出芝士片，有拉丝的更好。我这里是半片叠成小剂子，紫薯泥也可以先分成小剂子。
点击查看大图3.取一个紫薯泥小剂子，压扁后包入芝士小剂子，搓圆。
点击查看大图4.紫薯芝心做好了。
点击查看大图5.碗里打入两个鸡蛋，加面粉和糯米粉，面粉稍多一些，这样比较容易成型，再加入适量油，搅拌。
点击查看大图6.面粉和糯米粉要加到能够揉成面团。加入食用油是为了揉面的时候不粘手，而且有点油香味。
点击查看大图7.面团分成几个小剂子，先拉成稍长的一点的薄面片，再把紫薯芝心包在里面，慢慢推面团至把所有的馅料包住。然后揉圆，稍稍压扁。
点击查看大图8.面饼如图，不用压得太扁，我做的面饼不是很大。小火慢慢炕。因为面团里有油，锅里就不加了，用的是不粘锅。因为不想表皮太焦，炕几分钟就把面饼转到蒸锅里，装在碟子上，上面再盖一个碟子，这样可以防止水蒸气弄湿面饼。盖上锅盖蒸了十来分钟，保证面饼熟透。
点击查看大图9.蒸好啦，因为盖着碟子蒸，饼还是很干燥的。
点击查看大图10.对半切开看看里面的紫薯芝心馅，蛮不错的，有蘸了点炼奶来吃，好好吃！^^
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
