山药宽粉炖鸡

不做妖精好多年

收录时间：2024-01-24 22:38:35 人气：7458

每到中秋和春节，亲友们都是相互送礼物的，单单大公鸡，我就收到6只，冰箱冰柜都塞不下，一度放朋友家的大冰柜里了。
这个季节是海鲜大量上市的季节，又新鲜又便宜，家家户户都是这时候买点海鲜冰起来。
为了给海鲜腾地方，我最近就是各种吃鸡。

主料后s

辅料

纯净水2000克

调料

山药宽粉炖鸡的做法步骤

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1.宽粉洗净浸泡。
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2.一只鸡，鸡胸和鸡腿单独做菜，剩下的部分斩块冷水下锅。
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3.开锅即可。
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4.洗净浮末。
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5.放砂锅里，加纯净水。
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6.放卤肉料。
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7.放葱姜。
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8.放食盐，大火烧开，中小火炖煮。
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9.煮鸡块的时候，山药洗净去皮。
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10.切块，冷水浸泡。
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11.鸡块炖了50分钟左右。
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12.放宽粉和山药。
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13.放食盐，中火炖20分钟。
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14.放味精。
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15.成品。

分类：热菜家常菜

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