生地青蟹汤,青蟹生地汤是北海当地的一道养生汤谱,多年来深受海边人们的喜爱,沿海所产著名海味之一。青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富,配以生地,称“青蟹生地汤”,有清凉解毒、降血压、治牙痛等作用。
点击查看大图1.每年接近中秋时,各类蟹都肥美,今天买了几只好生猛的青蟹,现在来煮个青蟹生地汤喝喝。
点击查看大图2.生地提前用清水浸泡1小时。
点击查看大图3.将青蟹清洗干净,切块。
点击查看大图4.这腿可以用刀背敲烂方便入味。
点击查看大图5.蟹黄不少。
点击查看大图6.准备些许生姜,多少看个人喜好。
点击查看大图7.炒锅放些许花生油,倒入生姜爆香。
点击查看大图8.倒入青蟹翻炒。
点击查看大图9.滴几滴料酒去腥。
点击查看大图10.炒至青蟹变色后,加入清水。
点击查看大图11.然后再一并码入砂锅,加入泡开后的生地。
点击查看大图12.大火煮开转小火熬25-30分钟,出锅前加入盐,鸡粉即可!
点击查看大图13.清热解毒,降压非常好!
点击查看大图14.蟹肉味道很鲜美!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児