炒合菜是五种以上的食材一起炒制,主要有豆芽,豆腐皮,粉丝,肉丝,韭菜,颜色搭配五颜六色,让人食欲大增!
点击查看大图1.豆腐皮切成细丝。
点击查看大图2.粉丝提前泡发好。
点击查看大图3.肉切成丝,加入少许盐,料酒,玉米淀粉抓匀,腌制十分钟。
点击查看大图4.豆芽洗净,胡萝卜切丝,韭菜切成段备用。
点击查看大图5.准备点葱姜片。
点击查看大图6.鸡蛋打散备用。
点击查看大图7.起锅烧油,下入鸡蛋液滑散,七成熟盛出。
点击查看大图8.锅留底油,下入肉丝滑散,下入葱姜片,炒至变色。
点击查看大图9.下入豆芽,大火翻炒至断生。
点击查看大图10.再下入粉丝,豆腐皮,大火翻炒均匀。
点击查看大图11.下入盐,蚝油,生抽,少许老抽,白糖调味。
点击查看大图12.最后把鸡蛋,胡萝卜,韭菜一起倒入。
点击查看大图13.翻炒均匀,韭菜炒熟即可。
点击查看大图14.起锅装盘。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児