红烧鸡

放逐的青春

收录时间：2022-11-26 08:23:10 人气：4658

红烧鸡块是典型的红烧类菜肴

具有色泽红润、味道醇和、营养丰富、强壮身体的作用

味道浓郁、口感也很丰富

鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素

适用人群：脾胃虚弱、气血不足、头晕心悸、脾虚水肿患者

主料

辅料

配料

红烧鸡的做法步骤

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1.将鸡清理干净斩小块。
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2.焯水后捞出洗净。
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3.红尖椒洗净切块。
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4.葱切葱花，姜切丝。
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5.锅内热油放八角，爆香葱花姜丝。
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6.倒入鸡块翻炒均匀。
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7.淋入料酒。
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8.再倒老抽。
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9.加入高汤与盐中火炖。
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10.焖至汤汁快收干时放入红椒块即可。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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