牛心菜炒面筋

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1.食材：牛心菜。

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2.面筋。

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3.将面筋撕开，用开水泡一下。

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4.将牛心菜洗净，并切成粗一点的丝，待用。

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5.起锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加点酱油和少许水翻炒翻炒。

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6.然后，合入切好的牛心菜，加点盐、白糖、鸡精翻炒翻炒至断生，即可。