酸汤荷包蛋

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1.成品图。

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2.家常做法，请您品鉴。

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3.鸡蛋煮熟后盛入碗中，撒入香菜即可。

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4.碗中加入适量水调制底汤。

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5.菠菜放入锅中继续煮沸。

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6.碗中入油泼辣子，盐，醋，酱油。

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7.锅中入水煮沸，磕入鸡蛋等凝固后轻轻晃动一下，添水煮开。

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8.菠菜洗净控水备用。

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9.鸡蛋备用，葱和香菜洗净改刀。