蘑菇咸肉炒扁豆

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1.食材：扁豆、蘑菇

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2.咸肉

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3.将扁豆抽去筋清洗清洗捞出。

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4.将蘑菇剪去根洗净捞出。

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5.放在案板上切成片，待用。

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6.将咸肉放在案板上切成片。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒一下。

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8.随后，合入扁豆，加一些水煮开，煮至扁豆断生。

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9.接着，合入切好的蘑菇翻炒翻炒。

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10.然后，加点鸡精。

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11.炒匀，即可。