虾仁韭菜盒子

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1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

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2.青虾鸡蛋备用。

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3.韭菜择洗干净控水。

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4.青虾去壳去虾线。

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5.虾仁切成小段儿。

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6.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。

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7.韭菜切成碎末。

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8.所有食材准备就绪，姜末一起放入。

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9.加入少许盐，鸡精，香油，花生油，生抽调味，搅拌均匀。

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10.面团揉匀揪成均匀的剂子擀成比饺子皮稍大一点的面皮。

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11.放入适量馅料。

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12.先对折捏成饺子状，再捏一个花边，依次做好所有的盒子。

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13.电饼铛预热一下，放入做好的盒子。

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14.烙至两面金黄色。

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15.翻过来也烙至金黄色。

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16.出锅。