火麻仁香蒜带鱼

点击查看大图

1.带鱼清洗干净，切段用料酒、葱段、姜片腌制去腥。

点击查看大图

2.主料和辅料，兑好的酱汁。

点击查看大图

3.将带鱼表面沾上淀粉，在少许油中煎至两面金黄。

点击查看大图

4.煎成这样就可以了

点击查看大图

5.锅中放少许油，将兑好的酱汁放入并加适量清水煮沸。

点击查看大图

6.放入带鱼煮之成熟入味，取出码盘。

点击查看大图

7.少许油小火将蒜末炒香。

点击查看大图

8.放入火麻仁一起炒至发黄。

点击查看大图

9.将炒好的蒜蓉、火麻仁撒在做好的带鱼上并放红椒粒和葱花添色增香。