猪肉丸冬瓜汤

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1.猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。

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2.冬瓜去皮去瓤洗干净，切成滚刀块。

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3.起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

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4.加适量水烧开。

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5.搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。

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6.食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

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7.盛出享用。