香葱炒蛋

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1.香葱洗干净，切段。切段是等下吃的时候可以夹葱来吃，很香啊。

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2.热锅下油。

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3.打入鸡蛋，要炒多少打入多少。动作快点，要不然前面的老了后面的还没下锅。

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4.先用锅铲把蛋黄拨散。

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5.开始翻炒，铲到底，翻上来，动作不要太粗暴。

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6.基本翻过来后，炒两下，有的厚的，还是蛋液的可以压一下或者切开。

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7.倒入适量酱油，迅速炒匀。

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8.酱油炒匀后马上倒入香葱，翻炒两下，葱熟关火。

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9.出锅开动。