自制冰皮月饼

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1.脱皮绿豆洗净浸泡5小时，中间换水。

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2.控水后，铺上屉布放蒸屉上。

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3.蒸40分钟。

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4.加白糖用料理机搅碎。

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5.冰皮预拌粉加开水。

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6.和匀。

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7.绿豆沙戴手套揉成团。

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8.取一块冰皮粉按扁，放入绿豆沙馅包好。

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9.月饼模具抹层玉米油，放入包好的冰皮月饼压实。

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10.又加了点食用色素包了几个彩色的。

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11.成品。