胡萝卜做为饭桌上常见的蔬菜,一年四季都有卖,价格也不贵,所以很受很多人的喜爱,而且胡萝卜具有很高的营养价值,不但含有糖类,脂肪,挥发油,还有大量的胡萝卜素,维生素a,维生素b族,花青素,还有钙、铁等营养成分。
常吃胡萝卜,可以纠正贫血,可以防止血管的硬化,能够起到调节胆固醇,并且有降血压的作用,由于胡萝卜素内含有的物质,可以促进胃肠道的蠕动,起到润便的作用。
胡萝卜不要再炒着吃了,这样做清爽可口,早餐无论搭配什么都好吃
关于胡萝卜的做法有很多,但大多数人都喜欢了炒着吃或者用水果机炸成果汁。今天我就教大家用家常常见的胡萝卜来做一道早餐必备的简单快手的小咸菜,无论早餐搭配什么都超级清爽可口,操作起来也简单易上手,只需要15分钟就能轻松搞定,很适合上班族和没有做饭经验的小白学习。而且自己做的咸菜没有像超市买回来的咸菜那样放很多添加剂,吃着比较放心,成本也比超市买回来的低,我做了一盘成本才不到1块钱,但口感比超市买回来的咸菜还好吃。
点击查看大图1.所有食材都准备好,买回来的胡萝卜放入盆中倒入适量水和食用盐浸泡15-20分钟清洗干净用刀切成胡萝卜丝装入碗中备用。加盐浸泡的目的是为了祛除胡萝卜里80%的农药残留,但浸泡时间不能太短或超过20分钟,否则都会造成白泡。
点击查看大图2.切好的胡萝卜丝放入1把食用盐,用手搅拌至盐完全融化腌制10分钟,杀出胡萝卜里多余的水分,让胡萝卜初步入味。
点击查看大图3.腌制好的胡萝卜用清水清洗2遍,把胡萝卜里多余的盐清洗干净,减少胡萝卜的咸淡味备用。
点击查看大图4.在清洗干净的萝卜丝碗中倒入1匙白糖,1匙陈醋,1匙香油凉拌均匀。一定要用陈醋,其他醋不行,白糖和醋的比例是1:1。
点击查看大图5.吃之前撒上适量的黑芝麻搅拌均匀即可。没有黑芝麻的可以用白芝麻代替。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女