美味炸鸡翅

1.葱、姜、蒜洗净切末。

2.将鸡翅洗干净放置在菜板上再用厨房宝贝---肉砧子（此宝贝我的博客上有介绍，可以参考一下）在鸡翅的两面重复拍打这样做出来的炸鸡翅味道会超级棒，将鸡翅放入碗内再将鸡蛋、葱、姜、蒜末、料酒、酱油、精盐、鸡精或味精、面粉放入碗内拌匀，腌1-2小时。

3.再将面包渣和芝麻放到盘子中拌匀备用。

4.油放入锅中烧至八九成热，依次将鸡翅放入事先备好的面包渣和芝麻中，让鸡翅两面均匀裹上面包渣和芝麻，再将裹好的鸡翅依次放入油锅中炸熟捞出。