油炸蚕豆

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1.食材：干蚕豆。

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2.倒入清水浸泡24小时。

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3.将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。

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4.沥干水分。

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5.接着，用剪刀剪出小口。

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6.然后，放入热油中炸至蚕豆浮出油面，用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声，蚕豆就可以捞出了。

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7.炸好的蚕豆沥干油。

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8.放入大盆里。

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9.最后，加适量的椒盐。

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10.加2小勺盐。

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11.调味拌匀即成。