豆泡蒸蛋

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1.准备的食材。

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2.豆泡挖空，鸡蛋液与水近1:1，加适量食盐搅拌均匀。

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3.将鸡蛋液装入豆泡中。

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4.水沸腾后放入锅中。

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5.里面加一个盘，盖住防水滴到鸡蛋液。

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6.大火蒸六分钟。（量多蒸八分钟）

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7.成品。