此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。
用南瓜做健康面包,颜色金黄、口感软绵、自然清香等!好吃到没朋友,老少咸宜。
1.把酵头食材拌匀,盖保鲜膜发酵至2倍大(有很多蜂窝状态)。
2.南瓜片蒸熟、+少许水捣成泥。
3.黄油除外,酵头面团+主面团全部混合。
4.开厨师机3档揉。
5.揉至扩展阶段,+黄油揉。
6.揉至出手套膜。
7.+盖子发酵至2倍大,戳洞不回缩。
8.均分9份,盖保鲜膜松弛15分钟。
9.搓成长条。
10.两头扭起来。
11.尾部由左向右上交叉(如图)。
12.再塞进中间洞里。
13.排入金盘。
14.放温暖湿润处二发。
15.表面刷蛋液、撒椰蓉。
16.放预热好的烤箱160度,中层上下火20分钟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房