酸菜白肉

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1.准备食材（我的肉是准备的煮熟的），煮肉的方法：将肉放入锅里放入葱姜料酒煮开锅，撇去浮末，放入点盐煮熟，用筷子能扎动，捞出晾凉备用。

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2.把肉切成薄片（我这还需要练习????）。

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3.酸菜切成丝，多冲洗几遍，或者用水泡泡，看自己情况。

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4.起锅放油，下入葱姜辣椒????️。

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5.下去酸菜翻炒，多炒一会，炒出酸味。

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6.放入开水（水看酸菜多少和自己酸菜多少放），放入半块浓汤宝，鸡精和少许盐。

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7.把酸菜连汤带菜放入砂锅里。

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8.把砂锅放煤气灶上大火烧开，在转小火炖15分钟左右。

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9.时间到，可以开吃了，来碗米饭????完美。