土豆丝煎蛋

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1.土豆洗净，去皮。

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2.擦细丝。

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3.锅内加水烧开，放土豆丝焯水一分钟捞出。

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4.放盐，13香调味。

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5.拌匀。

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6.平底锅到少油，烧热。

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7.土豆丝放入锅里，整理成鸟巢一样。

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8.把鸡蛋打入里面。

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9.两面煎至金黄。

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10.鸡蛋熟透。

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11.装盘。

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12.非常好吃。