香干木耳炒鸡

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1.准备好材料。

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2.鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿。

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3.彩椒胡萝卜切小片；葱辣椒切段，准备好蒜片姜片。

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4.木耳泡发洗净撕小朵。

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5.香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄。

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6.再热油锅，把鸡肉放锅中滑炒至变色盛出。

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7.加点油，炒香姜、蒜、葱段红辣椒后加入木耳一起炒。

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8.加入香干和鸡肉炒一会儿。

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9.最后加入胡萝卜彩椒，加盐调味，水淀粉中加蚝油调匀，最后往锅里勾芡炒匀就可以了。