香蕉可可杯子蛋糕

点击查看大图

1.分离蛋清蛋黄（在不同的碗）。

点击查看大图

2.蛋黄+8g糖、盐打散。

点击查看大图

3.+玉米油搅匀。

点击查看大图

4.+酸奶搅匀。

点击查看大图

5.香蕉压成泥。

点击查看大图

6.+香蕉泥搅匀。

点击查看大图

7.筛入低粉可可粉全麦粉。

点击查看大图

8.用刮刀拌匀。

点击查看大图

9.蛋白加22g糖、醋。

点击查看大图

10.开厨师机打发蛋白。

点击查看大图

11.打发至小尖角的状态（烤箱预热）。

点击查看大图

12.取1/3到蛋黄糊里翻拌均匀。

点击查看大图

13.倒回剩余蛋白里

点击查看大图

14.翻拌均匀。

点击查看大图

15.倒入纸杯8分满，震2下（震出气泡）。

点击查看大图

16.放入预热好的烤箱，180℃上下火烤15分钟。

点击查看大图

17.取出金盘震一下，再侧放纸杯即可。