排骨土豆炖豆角

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1.豆角摘好洗净，土豆打皮切滚刀块。

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2.姜切片，蒜拍了。

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3.排骨冷水下锅。

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4.加姜蒜料酒。

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5.大火烧开，加入少量盐，然后撇去浮沫。

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6.捞出排骨。

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7.起锅烧油。

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8.下姜蒜。

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9.炸排骨，炒到炒面微黄。

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10.下豆角。

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11.炒至豆角颜色翠绿。

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12.加蚝油，生抽，炒匀。

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13.加水与菜持平。

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14.加老抽提色，水开后加适量盐。

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15.水开后盖盖，中火炖40分钟。

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16.40分钟过去放土豆，炖20分钟。

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17.出锅。