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这是一款普通得不能再普通的家常菜，没啥秘诀，也不正宗，高要求的、求正宗的、所谓精益求精的大师们，请滑过放过这一贴，这只是一道香口下饭的家常菜，千万别告诉我要加什么最好之类的话，我喜欢这样儿，到了你自己去做，加什么都行。姜葱做菜特别香，在葱的问题上笔者扩展了一下材料，加上了红葱头，就更增添了菜的香味。
点击查看大图1.把鸡翅室温后用盐水泡约20分钟，捞起，鸡翅中中间砍一刀成两段。
点击查看大图2.把鸡翅入一大碗，放生抽1大勺、酱油膏1/2大勺、蚝油1/2大勺、白糖1/2小勺、胡椒粉1/3小勺、味啉1/2大勺、白酒1大勺，抓腌均匀后加菜油或生油1大勺，再抓腌均匀，静置30分钟或入密实盒放冰箱隔夜。
点击查看大图3.准备辅料，切姜片、红葱头成片、洋葱切粗丝、葱白切段、桂皮瓣成小块备用。
点击查看大图4.起锅，开大火，锅热把步骤三准备好的材料倒入锅，爆香。
点击查看大图5.倒入鸡翅，翻炒片刻，加清水约2大勺，再兜几下。
点击查看大图6.盖锅盖，改小火，焗约10分钟。
点击查看大图7.时间到后开盖，调味。
点击查看大图8.开中大火，炒至鸡翅干水后再炒焦香，出锅。Enjoy !
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
