丝瓜炖豆腐

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1.准备食材。

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2.木耳洗干净用水浸泡十分钟。

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3.豆腐切块放盐在水里浸泡。

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4.丝瓜洗净切成滚刀块放到水里以防氧化变黑。

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5.锅中加水，水开后把豆腐焯水一分钟捞出。

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6.把木耳焯水两分钟捞出。

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7.把豆腐和木耳过凉水沥干水分备用。

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8.砂锅倒油，爆香葱蒜小米辣。

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9.把丝瓜倒进去翻炒均匀。

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10.锅中放一个浓汤宝加开水烧开。

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11.再把豆腐和木耳倒进去炖10分钟，里面加少许盐和胡椒粉，20分钟后把枸杞放进去，再滴两滴香油即可。

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12.成品图。