酒酿发糕

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1.食材，酒酿，高筋粉，白糖，酵母，红绿丝。

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2.把面粉和酵母白糖倒入大盆中。

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3.酒酿倒入料理机打成米汁。

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4.倒入面粉酵母盆中。

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5.用筷子搅匀，搅成粘稠状，搅的越细，没颗粒，蒸出的发糕口感就细腻。

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6.倒入盆中，抹平，洒上青红绿丝葡萄干等自已爱吃的果干，等待发酵，这个依自已当地的温度而定。

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7.发酵好后入蒸锅大火水开蒸制35分钟，焖5分钟即可！

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8.等凉了后，脱模，切块！

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9.成品！宣软香甜！