肉丸土豆汤

点击查看大图

1.葱姜洗净备用。

点击查看大图

2.带皮肉剁成肉馅。

点击查看大图

3.加入葱姜末。

点击查看大图

4.倒入花椒水、料酒、酱油、鸡蛋顺时针搅拌至粘稠状态。

点击查看大图

5.土豆去皮切成块，用清水洗去表面的淀粉。

点击查看大图

6.锅里加清水，撒入花椒粒数粒，一个大料。水开后用小勺子把肉馅尽量舀圆下入锅里。

点击查看大图

7.依次下完所有的肉馅，再加入土豆块。盖上锅盖，约25分钟左右。

点击查看大图

8.加入精盐，搅拌均匀，倒入汤碗，即可食用了。